激安正規品 Science and Art The Cuisine: Modernist of Nathan by Cooking 洋書

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan

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激安正規品 Science and Art The Cuisine: Modernist of Nathan by Cooking 洋書の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking\rモダニスト・キュイジーヌ\r\rマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。\r～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。\r\r出版と同時に米国で購入しました。\r料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。\rアクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。\r\r読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。\r楽しんで頂けると嬉しいです。\rよろしくお願いいたします。\r\rP.S.\r写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。\r本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。\rhttps://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE。洋書 Differential and Integral Calculus。i-D Magazine N°31 NOV 1985。洋書 Feller introduction vol.1。英語洋書 MAO The Unkown Story byJUNG CHANG。ぼ*ん様 NO.A MAGAZINE #B BERNHARD WILLHELM。フランス週間新聞　冊子　１冊　c19。洋書 The Mouse in Biomedical Research 3。ガラス絵　イコン画集。Jewelry (Latest Edition) ハードカバー d1